Sedang mencari ide resep ikan nila gulai santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila gulai santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan nila memiliki tekstur daging seperti ikan gurami, dan jika dibandingkan dengan ikan mujair maka nila memiliki lebih banyak daging, sehingga lebih memuaskan Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya. Setelah ikan matang masukkan potongan daun bawang, gula dan garam. Untuk membersihkan ikan nila, yang pertama kita lakukan dengan membersihkan sisik ikan hingga bersih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila gulai santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan nila gulai santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan nila gulai santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Nila Gulai Santan memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Nila Gulai Santan:
- Siapkan 1 kg ikan nila (6 ekor)
- Gunakan 250 gram santan kental
- Ambil 2 bks masako ayam (saya tak pakai garam lagi)
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan Bahan bumbu lainnya
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 5 helai daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 100 gram tomat potong-potong
Karena ikan nila ini tergolong ikan pemakan segala. Selain itu, ikan nila lebih banyak dipilih karena lebih cepat besar dan cepat untuk pemanenannya. Para pembudidaya ikan nila bisa memanen ikan nila dalam Untuk para pembudidaya ikan nila, tentu hal yang menjadi perhatian adalah makanan ikan nila. Resep gulai ikan nila juga enak dibuat gulai.
Cara membuat Ikan Nila Gulai Santan:
- Siapkan semua bahan, bersihkan ikan, buang ingsangnya diiris2 dagingnya biar bumbu meresap
- Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum, masukan santan kental dan masako, saya tidak menggunakan garam, gula dan air ya… Sengaja karena sudah cukup dg santan dan masako serta bumbu lainnya membuat rasa gurih dan nikmat.
- Masukan ikan dan tomat jangan lupa di balik biar mateng sempurna, karena kuahnya gak begitu banyak jadi nge balik ikan ya pelan2 ya biar gak hancur, masak dg api sedang cendrung kecil. ± 10 menit
- Angkat dan sajikan
Dengan bumbu lengkap dan rasa asam gurih serta segar cocok buat sajian makan siang. Gulai merupakan menu makanan berkuah yang segar apalaggi ketika dinikmati saat panas dan sedang musim penghujan seperti sekarang. Begini caranya masak ikan laut kuah santan bikin nagih. Umpan ikan nila berupa pelet memang banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan membuat umpan nila sendiri tentu akan lebih murah dan umpan yang dihasilkan akan lebih ampuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan nila gulai santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
