Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan nila (pais lauk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan nila (pais lauk) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan nila (pais lauk), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan nila (pais lauk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tiba-tiba ngidam pepes, tapi pengennya pepes yg dikukus trus dibakar. Pepes Ikan nila yang akan kita buat adalah pepes spesial dengan aroma jeruk nipis untuk penghilang baru amis dari ikan ditambah dengan aroma daun pisang dan daun kemangi yang tidak akan menimbulkan bau gosong yang tidak enak ketika kita makan isi pepesnya. Pepes Ikan Nila ??️? —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Siapa yang bisa tahan sama kelezatannya ikan nila?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan nila (pais lauk) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Nila (Pais Lauk) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Nila (Pais Lauk):
- Siapkan 3 ekor ikan nila
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan Daun pisang (harus dibakar dulu sebentar supaya tidak kaku)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 2 ikat daun bawang
- Sediakan 2 buah sereh (iris/ geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah cabe rawit setan (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan Garam dapur
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit (bakar)
- Gunakan 3 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 buah cabe merah (opsional)
Dimakan hangat dengan nasi, sedapnya tak ada duanya! Pepes atau botok atau pais merupakan sajian yang dibungkus daun pisang dengan bumbu lengkap. PagesBusinessesTravel and transportTransport interchangePublic Transport StopPepes ikan nila. Pais adalah istilah orang sunda untuk menyebut masakan yang dimasak dengan cara dipepes.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Nila (Pais Lauk):
- Bersihkan ikan dari sisik nya, keluarkan insang dan isi perut nya lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan sampai 10 menit setelah itu cuci kembali dengan air mengalir
- Haluskan bumbu (kecuali daun bawang dan tomat diiris)
- Panaskan wajan kemudian tumis bumbu halus, lalu masukan daun salam, sereh, jahe, lengkuas dan garam. Tumis sampai harum
- Siapkan daun pisang kemudian tata daun kemangi, daun bawang dan tomat lalu lumuri ikan dengan bumbu (masukan bumbu kedalam semua bagian ikan terutama perut dan pipi ikan) taburi lagi degan kemangi dan daun bawang
- Bungkus ikan dengan rapi (bisa menggunakan tusuk gigi atau tali)lalu kukus selama 1 jam. Lalu bakar diatas teplon
- Siap disajikan
Nah untuk lauk Beunteur yaitu ikan beunteur atau bisa dibaca disini Ikan Beunteur / Wader. Pepes ikan nila khas Cianjur adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa sedap yang begitu enak. Bukan hanya kombinasi bumbu dan rempah yang kaya, gurihnya ikan nila akan senantiasa membuat sajian kali ini begitu special. Yuk, simak resep berikut ini untuk mengetahui. Diposting oleh I Made Surya Adnyana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Nila (Pais Lauk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
