Sedang mencari ide resep ikan kerutup khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kerutup khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerutup khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kerutup khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kerupuk ikan memang merupakan salah satu makanan khas kota Palembang yang banyak diburu oleh para wisatawan yang berkunjung kesana sebagai oleh-oleh untuk keluarga dirumah. Namun untuk saat ini kerupuk ikan sendiri sudah diproduksi oleh banyak produsen di berbagai daerah. Kerupuk ikan tenggiri khas Palembang inilah yang menjadi primadona di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kerutup khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Kerutup Khas Palembang memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kerutup Khas Palembang:
- Gunakan 1 ekor/700gr ikan mas (bisa diganti nila atau gurame)
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus : blender jadi satu
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat merah (ukuran sedang)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam
Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi Karena merupakan jenis kerupuk-kerupukan dengan bentuk tipis, pastinya kempang memiliki rasa renyah dengan rasa ikan. Kerupuk Palembang merupakan makanan ringan dari campuran ikan, tepung dan bumbu yang diolah menjadi kerupuk gurih dengan rasa enak yang disukai semua orang. Toko Online Yang Menjual Makanan Khas Lampung Dijamin Original, Enak Dan Terjangkau. Pecah Seribu merupakan kerupuk khas Palembang yang bisa anda jadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
Cara membuat Ikan Kerutup Khas Palembang:
- Bersihkan ikan, buang isi perut dan insangnya (biarkan sisiknya). Lalu cuci bersih dengan air mengalir. Tiriskan
- Lumuri badan dan perut ikan dengan bumbu halus. Diamkan kurang lebih 1 jam. Lebih lama lebih bagus supaya bumbu meresap sempurna
- Panaskan minyak goreng dalam happycall sambil diratakan. Masukkan ikan, lalu tutup. Masak dengan api cenderung kecil hingga meletup-letup. Balik dan tutup lagi. Masak hingga ikan matang
- Angkat dan sajikan
Rasanya yang enak akan membuat anda ingin menyantapnya terus menerus. Meskipun sama-sama terbuat dari ikan, namun tekstur kerupuk ini berbeda dengan kemplang bakar. Dulu kerupuk Palembang sama halnya dengan kerupuk lain yang hanya menggunakan rasa tapioka saja. Namun suatu hari ada seorang bapak yang memancing di sungai dan mendapatkan ikan belida. Berbagai macam resep masakan khas palembang sebagai sajian hidangan makan di meja makan. pastel, pempek telor, pempek panggang, pempek lenggang, serta kerupuk juga dengan berbagai jenis, ada yang terbuat dari ikan, udang, dan cumi-cumi serta kepiting hingga kerupuk yang terbuat dari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kerutup khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
