Asam Pedas Ikan Nila
Asam Pedas Ikan Nila

Sedang mencari ide resep asam pedas ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas ikan nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam pedas ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Nila asam manis enak lainnya. Lihat juga resep Ikan nila asam pedas saus nanas enak lainnya! Ikan masak asam pedas ini adalah makanan khas kalimantan barat,yang sangat menjadi andalan daerah kalbar.masakan ini merupakan menu kesukaan keluarga dan menu wajib,dari segi rasa masakan ini sangat khas rasa asam manis pedasnya.sehingga dinamakan lah menu ini adalah "ASEM PEDAS" Pengelola Pondok Asam Pedas, Rizki mengatakan, ada banyak menu yang ia jual di Pondok, tapi makanan yang paling di sukai dan dipesan oleh para pengunjung kebanyakan ikan nila di masak asam pedas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam pedas ikan nila sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Ikan Nila memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Pedas Ikan Nila:
  1. Gunakan 1 kg Ikan Nila
  2. Ambil 500 L air
  3. Sediakan 4 batang kacang panjang
  4. Gunakan 5 bh belimbing wuluh
  5. Sediakan 1 bh batang sereh
  6. Ambil 1 lembar daun kunyit
  7. Ambil 2 lembar daun salam
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
  9. Ambil 5 bh cabe merah (giling)
  10. Sediakan 1/2 ruas kunyit (giling)
  11. Sediakan 4 bh bawang putih (giling)
  12. Sediakan 6 bh bawang merah giling)
  13. Gunakan 1 ruas lengkuas (giling)
  14. Ambil 1/2 ruas jahe (giling)
  15. Gunakan 1/2 sdm garam
  16. Ambil Note: kalau tidak ada belimbing wuluh bisa diganti dengan 4 bh asam kandis

Nah, kini anda akan siap mengangkat sajian sedap ikan nila asam manis yang enak dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu asam manis yang enak. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. Pangek adalah salah satu bumbu khas Sumatra yang memiliki padanan rasa asam pedas bersantan yang nikmat.

Cara menyiapkan Asam Pedas Ikan Nila:
  1. Langkah 1: tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah yang sudah di giling atau di blender sampai harum.
  2. Langkah 2: masukkan batang sereh, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan kunyit yg sudah digiling. Aduk-aduk sampai aroma wanginya keluar.
  3. Langkah 3: masukkan setengah gelas air (kalau kurang masukkan lg airnya) masukkan ikan yg sudah dipotong2, kacang panjang taburkan garam, masukkan belimbing wuluh dan diamkan sekitar 15 menit sampai bumbu meresap ke dalam ikan. aduk pelan2 jangan terlalu sering diaduk berakibat ikan bisa hancur.
  4. Langkah 4: asam pedas ikan nila siap dihidankan……

Bumbu pangek memiliki rasa kuat yang bisa membuat ikan nila menjadi istimewa. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Ikan Nila Asam Pedas Nanas * sumber: selerasa.com. Ikan memang paling cocok dimasak asam manis, kalau yang suka pedas, boleh tambah cabai atau saus sambal sesuai selera. Soalnya, rasa masam dan pedas memang bisa menutupi rasa amis ikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Pedas Ikan Nila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!