Lagi mencari inspirasi resep nila pangek masin / nila acar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila pangek masin / nila acar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Jika sudah matang, angkat sajian ikan nila bumbu acar kuning kedalam wadah atau piring saji dan berikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya semakin lezat dan nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila pangek masin / nila acar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nila pangek masin / nila acar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nila pangek masin / nila acar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nila pangek masin / nila acar menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nila pangek masin / nila acar:
- Ambil Bahan I :
- Siapkan 1 ekor nila
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Bahan II :
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas lengkuas
- Siapkan Sedikit kunyit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan III :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 butir asam kandis
- Ambil 1 batang serai
- Ambil Daun ruku-ruku
- Gunakan Daun kunyit
- Sediakan 200 ml santan kara
- Gunakan 3 buah cabe merah dibelah
- Siapkan 500 ml air (sesuai selera kekentalannya)
- Siapkan 1 buah wortel iris kecil-kecil
Apalagi spesies Oreochromis niloticus tergolong jenis ikan omnivora yang mau makan tumbuh-tumbuhan. Ada dua macam pangek ikan, pangek ikan berkuah kuning, namanya pangek masin, ini tidak pakai cabe. Dan pangek lainnya adalah pangek padeh Rata rata semua orang suka dengan ikan nila, banyak cara untuk mengolah ikan nila ini anatara lain dengan digoreng, dibakar, di tumis pedas manis. Resep gulai masin (pangek masin) ala uni cheche.
Cara menyiapkan Nila pangek masin / nila acar:
- Setelah ikan bersih lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama siapkan bahan yang akan di haluskan
- Blender semua bahan 2
- Goreng ikan hingga keemasan, kalau tidak ingin digoreng boleh langsg masukan ke dalam kuahnya
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus kemudian masukan bahan 3 setelah wangi beri air sekitar 500 ml dan masukan santan
- Setelah itu masukan ikan yg telah digoreng/ tidak digoreng..siap disajikan😊
Cara membuat gulai ikan atau gulai pangek masin padang. Masakan dari ikan nila secara umum adalah mudah dengan berbagai bumbu yang banyak tersedia,mungkin yang agak susah itu ya membersihkan ikan nilanya. Tetapi setelah matang anda akan mendapat rasa yang lezat yang bikin anda makin lahap akan hidangan dari ikan nila ini. Ikan Nila termasuk jenis ikan kegemaran masyarakat. Teknik memancing ikan Nila pun gampang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nila pangek masin / nila acar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
