Anda sedang mencari inspirasi resep ikan pakasam nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pakasam nila yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pakasam nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan pakasam nila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan pakasam nila yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Pakasam Nila menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Pakasam Nila:
- Gunakan 1 kilogram ikan nila ukuran kecil
- Ambil 100 gr garam
- Siapkan 300 gr beras sangrai
- Sediakan 1 sdt cuka makan
- Ambil 1 siung bawang putih iris
- Ambil 2 siung bawang merah iris
- Siapkan 4 papan petai
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Sedikit kaldu ayam bubuk
Cara membuat Ikan Pakasam Nila:
- Siangi dan Bersihkan ikan nila lalu lumuri dengan garam dan cuka diamkan sebentar
- Sangrai beras dengan api kecil hingga kekuningan
- Lalu blender beras hingga halus lalu balurkan beras halus keikan nila
- Lakukan hingga ikan habis dan simpan ikan dalam toples tertutup rapat lalu diamkan dalam kulkas kurang lebih satu minggu tapi jika ingin sehari pun sudah boleh digoreng tapi belum asam
- Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang dengan api kecil jika ikan sudah selesai tumis juga bawang,cabe dan petai iris tumis hingga matang tambahkan bumbu sesuai selera
- Sajikan ikan pakasam dengan tumisan petai
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan pakasam nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
