Lagi mencari ide resep gulai ikan nila + tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan nila + tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan nila + tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan nila + tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami! Video yang kami buat hanya sebagai hiburan semata.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan nila + tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan nila + tahu memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai ikan nila + tahu:
- Sediakan 4 ekor ikan nila ukuran sedang (belah 2)
- Siapkan 8 buah tahu putih (belah 2 jadi segitiga)
- Gunakan 8 lenjer kacang panjang
- Siapkan 250 ml santan
- Sediakan 1250 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Sediakan 6 buah cabai merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 4 ruas lengkuas(geprek)
- Ambil 6 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
Yang pasti, gulai dengan bumbu simple ini akan terasa istimewa dengan jenis ikan yang seperti itu. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar. Kenali cirinya dan pilih yang terbaik , serta sesuaikan dengan kondisi anda. Setelah ikan matang masukkan potongan daun bawang, gula dan garam sesuai selera, Bila sdh matang.
Cara membuat Gulai ikan nila + tahu:
- Bersihkan ikan nila, buang sisik dan siripnya lalu cuci bersih dengan air mengalir, belah ikan menjadi 2 bagian, kemudian beri garam dan air jeruk nipis/ cuka makan untuk menghilangkan amisnya, lalu goreng sampai kuning kecoklatan, Kemudian cuci bersih tahu, belah menjadi 2,lalu goreng sampai kuning keemasan. Lalu iris kacang panjang kurang lebih seukuran 2 ruas jari,
- Haluskan bumbu halus, bisa menggunakan blender ataupun cobek (optional) berhubung saat masak ini kondisi mati lampu, jadi saya pakai cobek. Lalu memarkan lengkuas dan serehnya.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit, tumis hingga harum dan bau langunya hilang, kemudian tambahkan merica bubuk, lalu masukkan air, tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan tahu, kacang panjang, dan cabai rawitnya, terakhir masukkan ikan nilanya, masak hingga kacang panjangnya setengah matang, kemudian beri garam, gula dan kaldu jamurnya, setelah itu masukkan santan, masak dengan hati hati agar santan tidak pecah, koreksi rasa, lalu siap di sajikan
Prospek budidaya ikan nila sangat baik ke depannya. Apabila kamu tertarik untuk mencoba, ketahui dulu langkah dasarnya berikut. Ikan nila merupakan jenis ikan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Coba saja lihat, baik itu di warung kaki lima hingga restoran. Ikan nila sendiri dapat diolah atau dimasak dengan banyak resep.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan nila + tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
