Lagi mencari inspirasi resep nila kuah santan rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila kuah santan rempah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasa ikan nila ini sangat enak dan gurih, ada rasa smokey dari sisa panggangan nila. Apalagi ketika dimakan dengan kuah santan yang menggunakan bumbu Sapu Jagad. Ini masakanala ala aku kesukaannya bapak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila kuah santan rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nila kuah santan rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nila kuah santan rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila Kuah Santan Rempah memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nila Kuah Santan Rempah:
- Ambil 2 ekor ikan nila, potong empat, goreng kering
- Sediakan Seruas laos, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya daun jeruk
- Siapkan 2 buah tomat, iris
- Sediakan 4 buah cabe merah besar, iris
- Sediakan 1 pcs royco ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 650 ml santan kekentalan sedang
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3-4 batang serai, potong2 kecil
- Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
Sementara itu, untuk penambah aroma dan cita rasa, tambahkan rempah-rempah ke dalam kuah sayur. Sayur Kuah Santan Berempah adalah nama yang cocok untuk resep hidangan ini. Berikut ini resep sayur kuah santan berempah dari SajianSedap bisa kamu pilih untuk sayur makan siang atau malam keluarga. Lihat juga resep Nila kuah pedas enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Nila Kuah Santan Rempah:
- Siapkan semua bahan
- Bersihkan ikan dan beri garam lalu goreng hingga kering
- Ulek bumbu halus kecuali serai. Setelah bumbu halus baru masukkan serai dan penyet2 sebentar saja biar teksturnya masih ada saat dimasak. Setelah itu geprek laosnya.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan santan, daun salam dan daun jeruk serta royco, garam, gula, merica bubuk dan kunyit bubuk. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa
- Jika rasa sudah sesuai selera anda. Masukkan ikan serta tomat dan cabe merah besar. Masak sebentar lalu matikan api.
- Beri taburan bawang goreng, daun bawang dan seledri. Siap disajikan
Aduk merata dan masak sampai mendidih. Saat memasaknya pastikan anda sambil mengaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Jika sudah matang, anda bisa mengangkat sajian ikan tongkol kuah santan dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan. Cara Membuat Ikan Nila Kuah Bumbu Kuning Pedas yang Enak, Mudah dan Praktis Cara Mengolah Ikan Nila Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah kali ini adalah dengan membersihkan ikan nila sebelum dimasak dan dibumbui menjadi hidangan yang lezat dan nikmat. Mangut merupakan sajian serupa gulai pedas berkuah dengan citarasa khas Jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nila Kuah Santan Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
