Anda sedang mencari ide resep nila goreng kuah bombay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila goreng kuah bombay yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan nila goreng yang renyah akan cocok sekali dijadikan santapan siang kali ini. Apalagi ditambah dengan bumbu sambal petai yang nikmat yang begitu berselera. Penasaran seperti apa resep ikan nila goreng renyah dan garing?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila goreng kuah bombay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nila goreng kuah bombay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nila goreng kuah bombay sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila Goreng Kuah Bombay menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nila Goreng Kuah Bombay:
- Sediakan 3 ekor nila (goreng biasa)
- Gunakan 1 buah bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Loncang
- Gunakan 7 Cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan Minyak goreng utk menggoreng ikan dan menumis bumbu
Sajikan bakwan goreng bombay dengan saus sambal. Bawang bombay sering digunakan sebagai campuran berbagai makanan karena sering dianggap lebih efisien ketimbang bawang merah. Hal ini karena bawang bombay mampu menambah rasa lezat suatu masakan. Bawang bombay memiliki karakter rasa agak manis dan beraroma kuat.
Langkah-langkah menyiapkan Nila Goreng Kuah Bombay:
- Panaskan minyak, goreng ikan nila yg sudah dibumbui dengan bawang putih dan garam. Goreng sampai matang (boleh kering, sesuai selera). Tiriskan dan diamkan sebentar.
- Panaskan minyak goreng sedikit, kemudian tumis bumbu mulai dari bawang putih yg digeprek, kemudian tunggu sampai harum.
- Masukan irisan bombay, tumis sampai harum dan matang.
- Tambahkan potongan cabai rawit sesuai selera (pedasnya), kemudian loncang. Tidak lupa daun salamnya yaaa. Tumis sampai matang yaa bumbunya.
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk rasa sapi, merica bubuk, dan kecap. Tambahkan 300-350 ml air ke dalam tumisan. (NB: Bila ingin mendapatkan kuah yg kental bisa menambahkan 1 sdm maizena yg sudah dicairkan). Kemudian aduk-aduk, lalu tutup tumisan dan diamkan sebentar. Koreksi rasa.
- Masukkan nila goreng ke dalam kuah, aduk perlahan-lahan dan diamkan sebentar agar bumbu kuah meresap. Sebentar saja yaaa, 3-5 menit saja. Jangan terlalu lama, agar tidak terlalu lembek.
- Hidangan siap disajikan. Bisa ditambahkan irisan lemon agar lebih segar. Cocok disajikan dengan nasi putih panas, lalap daun kemangi+tomat+timun dan es jeruk nipis loh 😊 Selamat mencoba, selamat menikmati. Trimakasih
Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Goreng bumbu yang akan dihaluskan kecuali garam, gula, penyedap masakan dan lada bubuk. Ikan nila memliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh, penuhi nutrisi keluarga dengan mengonsumsi makanan sehat. Iris bawang bombay membentuk lingkaran dan lepas satu persatu hingga menyerupai bentuk cincin. Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga matang kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nila Goreng Kuah Bombay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
