Nila Goreng Pedas Manis
Nila Goreng Pedas Manis

Anda sedang mencari ide resep nila goreng pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila goreng pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila goreng pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nila goreng pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nila goreng pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nila Goreng Pedas Manis menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nila Goreng Pedas Manis:
  1. Siapkan 4 ekor nila uk sedang
  2. Sediakan 2 batang serai geprek
  3. Gunakan 2 cm lengkuas geprek
  4. Gunakan 7 lembar daun jeruk, sobek2
  5. Sediakan 10 buah cabai rawit merah utuh
  6. Sediakan 6 buah belimbing wuluh (me : ganti asam jawa)
  7. Siapkan Secukupnya gula merah
  8. Sediakan Secukupnya gula putih
  9. Gunakan Secukupnya garam
  10. Gunakan Secukupnya merica
  11. Gunakan Bumbu halus :
  12. Sediakan 4 siung bawang putih
  13. Siapkan 6 siung bawang merah
  14. Ambil 15 buah cabai merah keriting
  15. Gunakan 3 butir kemiri
  16. Gunakan 4 cm kunyit
  17. Gunakan 2 cm kencur (me :skip)
  18. Siapkan 2 cm jahe
  19. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (me : skip)
  20. Ambil Secukupnya minyal goreng
  21. Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah membuat Nila Goreng Pedas Manis:
  1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit, boleh dimasukan ke dlm chiller
  2. Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga garing.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, belimbing wuluh/air asam jawa, cabai, beri air biarkan mendidih.
  4. Tambahkan gula merah dan gula pasir, garam, merica, koreksi rasa.
  5. Masukan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap. Lalu matikan api. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nila goreng pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!