Nila Goreng Tepung Sambal Lado Mudo
Nila Goreng Tepung Sambal Lado Mudo

Sedang mencari inspirasi resep nila goreng tepung sambal lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila goreng tepung sambal lado mudo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila goreng tepung sambal lado mudo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nila goreng tepung sambal lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nila goreng tepung sambal lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nila Goreng Tepung Sambal Lado Mudo memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nila Goreng Tepung Sambal Lado Mudo:
  1. Sediakan 500 gr Nila Hidup
  2. Gunakan secukupnya Tepung bumbu
  3. Gunakan 1/2 L Minyak
  4. Siapkan Bumbu lado mudo:
  5. Siapkan 10 bh Cabai Hijau Besar
  6. Siapkan 2 siung Bawang putih
  7. Gunakan 2 siung Bawang merah
  8. Sediakan secukupnya Garam gula
Langkah-langkah membuat Nila Goreng Tepung Sambal Lado Mudo:
  1. Fillet Nilanya. Cuci bersih. Saya pakai Nila hidup beli di Everfresh Pejompongan, yang dibantu fillet oleh abangnya. Setelah dicuci bersih lalu di potong potong Nila kira kira ukuran 3x 5 cm. sisihkan.
  2. Siapkan tepung bumbu, saya pakai kobe Tepung Fried Chicken. Lalu masukan ikannya. Pijit pelan pelan agar si tepung merata ke seluruh bagian ikan
  3. Panaskan penggorengan dengan banyak minyak. Deep fried ikannya.. Sampai kuning keemasan. Tiriskan menggunakan tissue serap minyak. Sisihkan.
  4. Sambal lado mudonya: Cuci bersih cabai, lalu rebus di air mendidih kurleb 5-10menit. Angkat lalu tiriskan. Di dalam cobek siapkan bawang merah dan bawang putih, lalu masukan juga cabai yg sudah direbus tadi. Ulek hingga 1/2 halus. Tambahkan garam dan gula sedikit. Panaskan pan, gunakan minyak bekas menggoreng ikan tadi agar rasa sambalnya tadi gurih dari sari ikan yang turun ke minyak. Tumis sambal tadi hingga harum. Sudah deh siapkan piring saji

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nila goreng tepung sambal lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!