Gulai Kuning (Nila Gulai Kuning)
Gulai Kuning (Nila Gulai Kuning)

Lagi mencari inspirasi resep gulai kuning (nila gulai kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kuning (nila gulai kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kuning (nila gulai kuning), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kuning (nila gulai kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kuning (nila gulai kuning) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kuning (Nila Gulai Kuning) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kuning (Nila Gulai Kuning):
  1. Ambil 700 gr ikan nila, siangi, potong cuci bersih
  2. Siapkan 250 gr kentang, belah 2
  3. Ambil 50 gr cabe rawit hijau
  4. Sediakan 250 gr santan kental
  5. Ambil 400 atau 500 ml air
  6. Siapkan 3 lembar daun salam
  7. Ambil 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  8. Sediakan 1 btg serai, geprek
  9. Sediakan secukupnya Garam dan gula
  10. Gunakan Bumbu halus
  11. Siapkan 6 bh bawang merah
  12. Ambil 1 bh bawang putih
  13. Siapkan 2,5 cm lengkuas
  14. Siapkan 2 cm kunyit
  15. Sediakan 1 cm jahe
  16. Ambil 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kuning (Nila Gulai Kuning):
  1. Ikan yang telah dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, bilas dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  3. Masukkan santan kental dan air. Aduk terus sampai santan masak agar tidak pecah santan. Masukkan kentang, sampai kentang setengah masak, masukkan ikan (jangan terlalu diaduk, agar ikan tidak hancur).
  4. Beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir taburi gulai kuning dengan cabe rawit ijo. Dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kuning (nila gulai kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!