Ikan Asam pedas
Ikan Asam pedas

Sedang mencari ide resep ikan asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Asam pedas memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Asam pedas:
  1. Gunakan 3 ekor ikan sarden laut/nila/mujair
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  4. Gunakan Bumbu halus :
  5. Gunakan 5 siung bawang merah
  6. Sediakan 3 siung bawang putih
  7. Sediakan 10 cabe merah
  8. Ambil 5 cabe rawit (optional kl mau pedes)
  9. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
  10. Ambil 1/2 ruas kunyit bakar
  11. Sediakan Tambahan:
  12. Ambil Air asam Jawa secukup nya di larut kan ke air
  13. Gunakan Garam secukup nya
  14. Siapkan Kaldu jamur/ penyedap secukup nya
  15. Gunakan Gula secukup nya (optional)
  16. Siapkan Minyak untuk menumis
  17. Gunakan Air secukup nya
Cara membuat Ikan Asam pedas:
  1. Cuci bersih ikan lumuri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit kemudian cuci kembali
  2. Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk,masak hingga wangi
  3. Tambahkan air secukup nya tunggu agak mendidih baru ikan di masukan
  4. Tambahkan asam Jawa,air Asam nya di saring ya moms,masukan garam,gula,kaldu jamur biarkan hingga air nya agak menyusut

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!