Anda sedang mencari inspirasi resep ikan acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan acar kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Acar bumbu kuning ikan patin enak lainnya. Resep 'ikan acar kuning' paling teruji. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Acar Kuning memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Acar Kuning:
- Ambil 500 gr ikan kakap sungai/nila/gurami
- Gunakan 1 bh cabe besar, iris serong
- Siapkan 1 bh cabe hijau, iris serong
- Siapkan 1 bh tomat, potong-potong
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Sediakan 2 ruas jari jahe, geprek
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bh wortel, potong korek api
- Ambil 1 bh timun sedang, buang bijinya, potong korek api
- Siapkan 1 sdm cuka
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
- Gunakan 2 butir kemiri
Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih. Nah untuk Anda yang sedang mencari resep ikan bawal acar. Yang suka sama ikan gurame mana suaranya??
Cara membuat Ikan Acar Kuning:
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit, masukkan ke dalam kulkas. Setelah itu, cuci kembali. Goreng ikan (tidak sampai kering sekali), sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh, aduk rata.
- Masukkan cabe besar dan cabe hijau, aduk rata. - Tuang air secukupnya, aduk rata. Masukkan irisan wortel, timun dan irisan tomat, aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam secukupnya dan cuka, aduk rata. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk-aduk rata. Tunggu beberapa menit hingga air menyusut dan tersisa sedikit. Angkat dan ikan acar kuning siap disajikan.
Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Olahan masakan ikan memang tidak ada habisnya, banyak sekali para koki yang telah memodifikasinya hingga membuat s. Ikan acar kuning sangat segar karena mengandung sayuran atau buah yang sedikit asam. Ikan acar kuning umumnya menggunakan ikan air tawar seperti patin, gurame, dan sebagainya. Cara Membuat Ikan Acar Kuning : Panaskan minyak lalu goreng ikan bawal sampai matang dan kering, angkat tiriskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
