Anda sedang mencari ide resep nila sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan Ikan nila fillet Tepung terigu Tepung sajiku Telur. Cabe merah Cabe rawit Bawang merah Bawang putih goreng Terasi goreng Minyak Daun jeruk. Sambel Matah : bawang merah bawang putih serai daun jeruk cabai totole garam trasi Hay.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nila sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nila sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nila sambal Matah memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nila sambal Matah:
- Siapkan 1 kg ikan nila (saya beli 1kg ada 2 ekor nila lumayan besar)
- Gunakan 1 buah jerus nipis diperas diambil airnya
- Sediakan Bumbu halus untuk ikan nila :
- Gunakan 1 ruas Kunyit (kurang lebih 5 cm)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm garam atau sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt penyedap kaldu
- Gunakan Bumbu sambal matah:
- Sediakan 125 gram bawang merah
- Siapkan 12 cabe merah pedas (atau sesuai selera)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
- Sediakan 1 buah jeruk sambal atau bisa diganti seperempat bagian jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt penyedap kaldu jamur atau penyedap lainnya
- Sediakan Minyak goreng 2 sdm (bisa diambil dari sisa minyak untuk menggoreng ikan nila)
So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Ikan Nila Sambal Matah Rasa Nikmat Gairahkan Nafsu Makan.
Langkah-langkah menyiapkan Nila sambal Matah:
- Bersihkan ikan nila lalu cuci, kemudian tiriskan, beri perasan air jeruk nipis (untuk mengurangi bau amis)
- Haluskan semua bumbu halus untuk bumbu ikan nila goreng, beri sedikit air lalu rendam ikan nila yang sudah dicuci bersih.
- Goreng ikan nila sampai matang dan tiriskan ikan di piring. Selanjutnya siapkan sambal matah.
- Semua bumbu sambal matah diiris iris (tidak ada yang dihaluskan yah) bawang merah, cabe merah pedas, daun jeruk yang dibuang bagian tulangnya diiris2 semua. Beri garam dan penyedap lalu tuangkan minyak goreng panas. Aduk2 sampai tercampur merata lalu beri air perasan jeruk sambal. Cicipi rasa sambal matah siap digunakan.
- Terakhir tuangkan semua bumbu sambal matah diatas ikan nila goreng tadi merata diatas semua badan ikan. Yang tampak hanya bagian kepala dan ekor. Nah ikan goreng sambal matah siap untuk disajikan. Mudah bukan. Selamat mencoba.
Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nila sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
