Sedang mencari inspirasi resep nila dan terong kuah asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila dan terong kuah asam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila dan terong kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nila dan terong kuah asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pilih ikan nila segar dan yang besar-besar biar Masak buat ngosongin isi kulkas, cuma sisa nila dan terong. Tutorial masak nila asam pedas simple Bahan bahan Ikan nila Cabe Bawang putih Bawang merah Kemiri Asam jawa Bumbu halus Bawang putih bawang merah Kemiri. Resep Sayur, Tumis, dan Balado Terong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nila dan terong kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila dan terong kuah asam pedas memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nila dan terong kuah asam pedas:
- Gunakan 2 ekor ikan nila
- Gunakan 4 butir terong bulat lalap
- Gunakan 1 bungkus asam kandis, di cairkan
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 1 butir jeruk nipis (boleh skip kalau kurang suka asam)
- Sediakan 1/2 sdt bumbu inti putih
- Ambil 1/2 sdt bumbu inti kuning
- Sediakan 2-4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya cabai rawit
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya gula (aku pakai gula diabet 1/2 bungkus)
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya air
Terong ungu ini bisa dimanfaatkan untuk bahan masak yang dapat memberikan nilai tambah. Balado terong ungu ini merupakan olahan masakan yang banyak digemari. Siapa sih yang tidak tau nila dan mujair, salah satu jenis ikan konsumsi yang banyak dicari dan salah satu ikan paling laris di pasaran. Maka tak heran jika banyak orang yang meneliti akan kemiripan antara ikan nila dan mujair yang khususnya para pelajar.
Langkah-langkah menyiapkan Nila dan terong kuah asam pedas:
- Goreng tumis (saute) ikan nila diatas teflon dengan sedikit minyak sampai kulit ikan mengering.
- Sambil menunggu ikan kering, siapkan bawang putih untuk diiris tipis, laos diiris tebal, terong bulat diiris segitiga.
- Tumis bumbu inti, laos, bawang putih dan daun jeruk sampai harum, kemudian masukkan terong, cabai rawit, air asam kandis, air jeruk nipis, air secukupnya, garam, gula, lada, kaldu, rebus sampai terong matang dan koreksi rasa. (aku daun jeruknya banyak soalnya suka banget sama wangi masakan yang kuat)
- Setelah mendidih, masukkan ikan nila yang sudah di saute, rebus selama 3 menit bolak balik agar bumbu meresap ke dalam ikan.
Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Tingkat konsumsi ikan nila yang tinggi membuat banyak orang berlomba-lomba mencari keuntungan dengan bisnis budidaya. Untuk memulai bisnis, kita harus tahu bahwa ikan nila sebaiknya dipisahkan dengan ikan yang lain karena sifatnya yang agresif. Untuk pembudidayaan kita perlu bibit ikan yang. Makanan pedas, berlemak dan berminyak merupakan makanan pemicu naiknya asam lambung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nila dan terong kuah asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
