Anda sedang mencari inspirasi resep sup asam pedas ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup asam pedas ikan kakap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup asam pedas ikan kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup asam pedas ikan kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ikan yang dipilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Dan anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Sup ikan adalah masakan yang sepertinya menjadi ciri khas Batam karena dimana-mana kita bisa menemukan menu serupa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup asam pedas ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup asam pedas ikan kakap memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup asam pedas ikan kakap:
- Sediakan 1 kg ikan kakap (bebas sih bisa gurami atau ikan nila)
- Gunakan 1 ikat Kemangi
- Sediakan Belimbing wuluh
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Sediakan Sereh
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Jahe
- Gunakan 10 buah Cabe rawit merah (optional kalo suka pedas)
- Sediakan 2 buah Tomat potong potong
- Sediakan Gula, garam dan penyedap (optional untuk penyedap ya)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Ambil 5 buah Cabe merah besar
- Siapkan 1/2 sdk teh Lada
Jika suka rasa asam bisa tambahkan perasan air jeruk nipis. Menurut situs Wikipedia ikan kakap adalah ikan laut dasaran yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang. Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr.) ikan kakap merah ukuran sedang, tomat ukuran sedang, iris memanjang, kemangi, ambil daunnya, daun bawang, iris, rawit atau sesuai selera, kaldu jamur totole, garam, gula. Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sup asam pedas ikan kakap:
- Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis diamkan selama 15 mnt lalu bilas bersih
- Rebus ikan sebentar saja dan buang air rebusan nya(kalo saya agar tidak terlalu amis) optional ya bunda2
- Tumis bumbu halus masukan sereh, salam, lengkuas,aduk rata tunggu hingga harum tambahkan air sekitar 1 liter (tergantung besar ikan nya)
- Setelah mendidih masukan ikan tambah gula, garam dan penyedap masak hingga matang masukkan potongan tomat, daun kemangi aduk dan koreksi rasa ya.. Sajikan selagi hangat bersama sambal mentah dan nasi hangat endesss jeng
Silahkan atur pedas, asam, manis dan gurihnya sesuai selera. Jika bumbu sudah meresap dan ikan sudah matang, matikan api. Ekor ikan kakap asam pedas [ rekomen koki ] * sour & spicy snapper * [cheff recommended ]. KEPALA/EKOR IKAN KAKAP KARI (Susu) * HEAD/TAIL SNAPPER WITH CURRY (Milk) *. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup asam pedas ikan kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
